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广西美食地图丨桂林、阳朔、龙脊美食大集合!

关于桂林米粉

桂林米粉全国知名,和兰州拉面,沙县小吃齐名,在桂林吃一次正宗的米粉是和逛漓江一样重要的事。 和全国遍地开花的桂林米粉店不同,桂林本地人吃米粉会先把米粉和卤菜、花生米等拌匀了干吃,吃完再盛骨头汤趁热慢饮,他们用的碗也特殊,大多是宽口的不锈钢碗。
至于哪家米粉好吃,这个问题很难回答,我们也去吃过网上有名的崇善米粉,结果味道一般,名气大而已。倒反客栈掌柜说的在理,在桂林当地人居住的小区附近基本都会有那么一家两家米粉老店,这些店基本都是老店有些甚至都没有名字,然后这些小店的味道却是最正宗的,本地人天天吃都觉得好吃的店才能算正宗桂林米粉。

关于桂林美食街

1、桂林市区的美食小吃街基本都集中在市中心的附近,像正阳步行街的尚水美食街。
尚水美食街,可以算是桂林市比较有名的一条美食街了,因为它就在桂林市中心的繁华地带,因此总是人头攒动,非常热闹,也吸引了很多游客来这里尝新。整条街以仿古建筑为主,外围是正阳步行街的沿街商铺。这里除了桂林的特色美食以外,还云集了全国及一些异国风味,是一个休闲放松的好去处,吃货们不可错过哦!
远远就能闻到香味扑鼻而来,绝对是吃货们必吃之地。“寂寞竹筒饭”“泼辣酸辣粉”“乔东家脆皮火烧”“小黑印度飞饼”“疯狂烤翅”……只有你想不到的,没有这里找不到的。

2、市中心的另外一处美食聚集地就是——东西巷。

听说,每一个有故事的城市,都必须要有一条有文化有内涵又时尚感爆棚的巷子,北京有南锣鼓巷,成都有宽窄巷子,而桂林有东西巷。修葺一新的东西巷,具有浓郁的明清风格,仿古的建筑让人有一种时光穿越的错觉。
这里的特色店铺目不暇接,特色酒吧会所、私房美食、滋味小吃、手工作坊,让人流连忘返。打包一份“野之食”日料招牌鳗鱼手卷轻松解决“午餐吃什么”的千古难题,“帅香凤爪”小哥的秘制鸡爪让你停不下嘴,还有景观超赞的“牧童骑黄牛”餐厅。下午茶就找“澜记”,“贡茶”“江君烤翅”……东西巷美食这么多,别怕胖不要怂,一家一家吃啊!

3、文化美食街是七条美食街中的后起之秀,毗邻尚水美食街,位于秀峰区依仁路38号工人文化宫内。以富城商厦为中心,周围环绕着诸多的美食小馆,“momo喜多西餐厅”可以跟闺蜜喝个下午茶、“爷茶”打包带走一份白桃乌龙奶茶也不错。极具港式风情的“老表记”鲜香辣十足的鸭脚煲吃的人大呼过瘾。还有“香辣海鲜锅”“朝天门火锅”“么么鱼新派烤鱼餐厅”……,让你觅食、娱乐、逛街甚至是游景点四不误!

关于阳朔的美食

西街西餐
有名的西餐单品是西街酒吧多年来形成的招牌菜,经历了无数客人的口舌检验和美食小资们的精心点评方脱颖而出,已经成为西街吸引八方来客的重要因素。

地方特色菜
阳朔人既节俭又讲究菜肴的细作精烹,形成了自己的特色美食文化。阳朔美食多来源于民间家常菜。较有代表性的有:漓江啤酒鱼、阳朔酿菜系列、粑粑系列、扣肉系列等等。更多美食介绍请点击阳朔美食。

阳朔小吃
这里的小吃很多都是路边小吃店,有些是流动小摊。西街口、桂花路、城中路、叠翠路都是有很多的,阳朔是座小城,十多分钟就可以走完,您完全可以到处走走看看说不定能有意想不到的惊喜。

阳朔饮品
芒果帮芒果汁、黄记玉米汁、盅鸡系列靓汤、油茶。乱了咖啡等等,此处不过多说明店铺名称,你大可沿着石板路就要可以找到你满意的结果。

关于龙脊梯田美食

龙脊梯田,游玩的同时还能品尝地道龙脊梯田的美食。如竹筒饭、蒸竹筒鸡汤、山野蕨粑酿等等。这些美食既可以去当地农家品尝,也可以找当地人开的小饭馆,不用拘泥太多,在龙脊,还怕吃不到地道的龙脊美食吗!
竹筒饭:是龙脊梯田瑶族人的一种特色食物,糯米为主加上一些腊肉丁,芋头丁,再配一点甜玉米一起塞入新鲜的竹筒里,用文火烧熟,非常美味噢!用刀破开两半,一阵香气扑鼻而来!糯米香、腊肉香,还夹杂一丝竹子清新的香味,让人直流口水!
腊肉:是龙脊上面的人家每家每户都必备的食物,可以蒸着吃,煮着吃,炒着吃各种吃法,最有名的一道菜就是:竹笋炒腊肉。
竹筒鸡:是龙脊瑶族人用来款待贵宾的一道必备菜,跟竹筒饭的做法差不多,用竹筒烧出来的鸡肉特别细嫩,非常美味的一道菜。
野韭菜炒鸡蛋:在龙脊梯田的田间地头有很多野菜,野韭菜就是最常见的一种野菜,你可以通过它品尝大自然的味道!

关于桂林农家美食

我们从古东瀑布游玩回程的路上吃了一顿农家饭,没想到这家小店做的菜特别好吃,做菜的原材料基本都是自家种养的,大头鱼是自家鱼塘养的,豆腐是自家磨的,青菜西红柿自己地里种的,雷公菌是山上的岩石上野生的,很久没有吃到这样无公害原生态的菜了,非常美味!
剁椒蒸大鱼头:这道菜是这家店的招牌菜,食客大都是冲这道菜来的,非常好吃!把鱼头切开来混着剁椒一起蒸,非常入味!而且一点都没有鱼腥味。
肉末雷公菌:这道菜比较特别,很下饭的一道当地特色菜。原材料叫雷公菌,是一种菌类,只有在夏天雷雨过后才会生长出来,口感有点像木耳,但是比木耳要来得软。
毛秀才炒豆腐:“毛秀才”就是西红柿,桂林的方言称谓。按照老板的说法,这道菜的全部食材都是原生态,豆腐自己磨的,西红柿和青椒都种在后面的院子。

在这里吃饭通常是不用点主食的,当你吃到一半的时候,店家会上一大碗挂面,用挂面拌着这剁椒鱼头的汤汁来吃,超级美味!

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提问者采纳

舒珊珊 发表于 5天前

桂林阳朔这些城市虽然交通很方便,但是景点相对分散,如果想玩得好,请个当地向导是很有必要的(因为她们可以安排好你的吃住问题)。我们这次去是经过网上的再三筛选,最后确定了的 桂林导游 ,口碑非常好,做自由行规划很多年了。事实证明,我们的选择是正确的,4天玩得非常开心!对了,去桂林的朋友可以直接加 桂林 微信: 就行了

题外话:日月双塔的夜景太美了,po图给大家欣赏一下:

  • 沉沉 发表于 5天前

    图片你是用手机拍的,还是单反拍摄的呢,漂亮

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  • 舒珊珊 发表于 5天前

    全部都是用手机拍的吗?好漂亮用滤镜了吗?

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全部回答(2)

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  • 牛油果 发表于 3天前

    上个月跟着当地向导 桂林 (有需要的可以加微信: ),感受到了桂林风景的历史痕迹以及山水风光,吃了桂林很多当地的美食……每一个国人都值得一去。作为历史爱好者,更是不可错过!

  • 温婷咏 发表于 2天前

    好巧,我去桂林也是找的导游,本来一开始打算自己玩的,但是去过的朋友都给我推荐了,告诉我找个人带着玩比较好。真的是幸好提前联系了给我们订好了票,因为是旺季到了那人还挺多的。我心里一直在小窃喜,哈哈哈...果然去旅游就要找专业人士带着玩,不然就搞砸这次旅行了。龙脊梯田超级壮观惊憾,终生难忘! 特别感谢 导游的安排

    • 北北 发表于 2天前

      网上关于旅游的负面报道很多,当时你们有没有被强制购物?我们就担心这一点。

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    • 温婷咏 发表于 2天前

      没有,这个是纯玩的,没有强制和隐藏消费,玩起来轻松加自由。

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    • 思思 发表于 2天前

      我也要去桂林,不是很熟悉路线,很迷茫,我们想玩4天时间,请问该怎么玩?

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    • 温婷咏 发表于 2天前

      你可以咨询下会根据你们的喜好来制定设计相应的路线及行程,而且会告诉你们相关的注意事项,

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    • 温婷咏 发表于 2天前

      补充一下,咨询是免费的,想去桂林旅游或者想了解的朋友们都可以找人非常好说话。

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